CENA EN EL RIAD

Nuestro menú

200dhs/pers*
Tarifa infantil: 60dhs

LAS ENTRADAS

3 de su elección por grupo

Ensalada marroquí

Una mezcla de verduras de temporada, un festival de color

Tektouka

Sabrosa mezcla de pimientos y tomates

Zaalouk de berenjena

Parte esencial de la cocina marroquí

Harira

Sopa tradicional con tomates, garbanzos, carne y especias

Loubia

Sopa tradicional con alubias blancas y especias marroquíes

Los entrantes se acompañan de aperitivos variados, aceitunas, dátiles, aceite de oliva y pan tradicional« khobz »

ESPECIALES

+50dhs/pers (especificar número de personas por «especial»)

Tangia
Pastilla de pollo
Pastilla de pescado
LOS PLATOS

Una sola opción por grupo (2º curso opcional +50dhs)

Tagine de pollo y limón

Un plato emblemático de la cocina marroquí

Tagine de cordero y ciruelas pasas

Plato marroquí que combina dulce y salado, se sirve con sémola.

Tajine con 5 verduras

Aromatizado con especias orientales y adornado con verduras

Kefta tajine

Albóndigas aromatizadas servidas con una deliciosa salsa de tomate y huevo (a elegir)

Tagine de pescado

Una deliciosa charmoula (adobo marroquí) con cilantro, ajo y perejil, que se utiliza como lecho para el pescado, según disponibilidad

Cuscús marroquí

A elegir entre pollo o cordero, un manjar especial de Noura y sus secretos centenarios

POSTRES Y BEBIDAS INCLUIDOS

Surtido de postres marroquíes
Zumo de naranja recién exprimido
Zumo de limón, jengibre y menta
Refrescos
Té a la menta

*para un mínimo de 4 personas – gratis para menores de 3 años

© Copyright La perle d’Orane

Close