CENA AL RIAD

Il nostro menù

200dhs/pers*
Tariffa bambini : 60dhs

ANTIPASTI

3 a scelta per gruppo

Insalata marocchina

Un mix di verdure di stagione, una festa di colori

Tektouka

Gustoso mix di peperoni e pomodori

Zaalouk di melanzane

Un elemento essenziale della cucina marocchina

Harira

Zuppa tradizionale con pomodori, ceci, carne e spezie

Loubia

Zuppa tradizionale con fagioli bianchi e spezie marocchine

Gli antipasti sono accompagnati da una varietà di stuzzichini, olive, datteri, olio d’oliva e pane tradizionale.« khobz »

LI SPECIALI

+50dhs/pers (specificare il numero di persone per “speciale”)

Tangia
Pastilla di pollo
Pastilla di pesce
I PIATTI

Scelta singola per gruppo (2° corso opzionale +50dhs)

Tagine di pollo e limone

Un piatto emblematico della cucina marocchina

Tagine di agnello e prugne

Piatto marocchino che unisce dolce e salato, viene servito con semolino.

Tajine con 5 verdure

Aromatizzato con spezie orientali e guarnito con verdure

Tajine di kefta

Polpette aromatizzate servite con una deliziosa salsa di pomodoro e uova (a scelta)

Tagine di pesce

Una deliziosa charmoula (marinata marocchina) con coriandolo, aglio e prezzemolo, da usare come letto per il pesce, secondo la disponibilità.

Couscous marocchino

A scelta, pollo o montone, un'imperdibile specialità di Noura e i suoi segreti secolari.

DESSERT E BEVANDE INCLUSI

Assortimento di dolci marocchini
Succo d'arancia appena spremuto
Succo di limone, zenzero e menta
Soda
Tè alla menta

*per un minimo di 4 persone – gratuito per i bambini sotto i 3 anni

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